pizzeria-napoli-etusivu-hero

VASTUULLISUUS & TUOTETIEDOT

Olemme kiinnittäneet entistä tarkemmin huomiota ostotoiminnassamme raaka-aineidemme tuotannon ympäristövastuullisuuteen sekä alkuperän seurattavuuteen.

Olemme keränneet tälle sivustolle tietoa osasta raaka-aineidemme tuotantomenetelmistä ja alkuperämaasta. Tarkemmat tiedot löytyvät ravintolassamme olevasta tuotekansiosta. Kansiosta löytyvät yksityiskohtaiset raaka-aineluettelot sekä allergeeniluettelot.

VASTUU HENKILÖKUNNASTA

Uskomme että tarjoamalla normaalin työsuhteen kaikille työntekijöillemme pystymme tarjoamaan myös asiakkaillemme paremman palvelukokemuksen. Tästä johtuen emme käytä lainkaan vuokratyövoimaa.

SÄHKÖ

Sähkömme tilataan paikalliselta toimijalta Tampereen sähkölaitokselta, sekä osa sähköstämme tuotetaan vuokraamillamme aurinkopaneeleilla Tarasten Aurinkopuistosta (A388-399). Pyrimme kontrolloimaan sähkön hukkakulutustamme jatkuvalla digitaalisella lämpötilaseurannalla, sekä tiheällä kylmälaitekannan uusimisella.

RAAKA-AINEET

Raaka-aineTiedot/Alkuperä
Äyriäiset ja LohituotteetPyydystetty MSC – sertifikaatin mukaisesti.
TonnikalaPyydystetty delfiiniystävällisillä verkoilla. Määritelty pyydystysalue FAO 71. Maahantuoja: Kespro Oy
AnanasTuottaja: P.T Great Giant Pineapple Co. Indonesia. Osuustoimintayhtiö, joka panostaa voimakkaasti ympäristötietoisuuteen. Valmistuttaja: Kespro Oy
Kinkku, salami ja bologneseSnellman, Suomi
PepperoneKotivara, Suomi
AurajuustoValio, Suomi
PizzapullatFazer, Suomi
TomaattikastikeMutti, Italia
Leipä, jälkiruuatStåhlbergin Leipomo/ Royal Bakery, Suomi
SalaatinkastikkeetKermaviili–Aurajuusto: tehty ravintolassa
Sinappikastike: Suomi
Napolin ranskalainen kastike: Suomi, oma resepti
BroileriMaahantuoja Euro Poultry, Thaimaa
Naudan ulkofileeMaahantuoja Kespro,
OliivitValmistuttaja Kespro, Espanja
MaissiValmistuttaja Kespro, Ranska
HerkkusienetValmistuttaja Kespro, Hollanti
PaprikaValmistaja Vitario Oy, Hollanti
RucolaRuotsi / Suomi
ParmesanlastuValmistuttaja Kespro, Italia
VuohenjuustoValmistuttaja Kespro, Ranska
MozzarellaItalia
Tuoretomaatti, kurkkuVuodenajasta riippuen: Suomi, Hollanti, Espanja
KaaliVuodenajasta riippuen: Suomi, Hollanti, Puola
SalaattisekoitusSuomi / Ruotsi
BasilikaSuomi
Gluteeniton pohjaGluteeniton leipomo ILONA Oy: Riisijauho, vesi, rypsiöljy, riisitärkkelys, tapiokatärkkelys, Hiiva, sokeri, kuivattu raski, Psyllium, Rapsioöljy.
Juustosekoitus, vegaaninen juusto.Suomalainen Osuusmeijeri.
SeitanVegem, Suomi
StrutsiStrutsitarha Ketolan Tila, Suomi
VillisikaEspanja, maahantuoja Baron’s Food
HirviRuotsi, valmistaja Wildea Oy Rovaniemi

HALUATKO LISÄTIETOA?

Ota rohkeasti yhteyttä. Kerromme mielellämme lisää
toimintatavoistamme ja raaka-aineistamme.